农副食品加工业

　　该行业拥有规模以上工业企业92家，2023年末全行业拥有资产141.79亿元，全年完成工业总产值206.85亿元，实现营业收入237.20亿元，完成利润总额3.71亿元，创利税总额5.81亿元，年平均用工人数1万人。
　　该行业中，谷物磨制业企业5家，完成工业总产值13.25亿元，生产小麦粉28.82万吨；饲料加工业企业16家，完成工业总产值34.11亿元，生产饲料68.08万吨；植物油加工业企业10家，完成工业总产值75.34亿元，生产精制食用植物油47.84万吨；屠宰及肉类加工企业28家，完成工业总产值53.74亿元，生产鲜、冷藏肉8.32万吨；水产品加工业企业9家，完成工业总产值8.56亿元，生产冷冻水产品0.14万吨；蔬菜、菌类、水果和坚果加工企业22家，完成工业总产值12.35亿元，生产冷冻蔬菜2.46万吨；其他农副食品加工业企业2家，完成工业总产值9.50亿元。
　　该行业拥有中型企业7家，小微型企业85家。年工业总产值上亿元的企业有37家，其中超10亿元的企业有5家，上亿元企业合计实现工业总产值180.62亿元，占行业的87.3%。厦门建禾油脂有限公司、厦门宜施德实业有限公司为行业的龙头企业，骨干企业支撑作用明显，两家企业工业总产值占行业的26.5%。
　　该行业以内资企业为主，共有内资企业78家，占行业的84.8%，完成工业总产值172.56亿元，占行业的83.4%。

（厦门市统计局　余纯供稿）